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オーガニックライフのすすめ
2006-06-25 Sun 12:39
外食もしない、家庭料理なのに、主婦の多くの食生活は、無茶苦茶と言われています。

今、家庭の食卓に並ぶ食べ物の多くは、味を濃くするための調味料や、彩り鮮やか美味しく演出する着色料など食品添加物にまみれています。

手作りだから安心、安全とは言えません。

だからこそ、オーガニックライフ(有機栽培による安全な食生活)をおすすめします。

安全で質のよい食べ物であって、環境汚染、環境破壊を最小限にとどめ、微生物、土壌生物相、動植物を含む生態系を健全にすることが、私たち人間とって大切なことは言うまでもないことです。

生きた土をつくり、土壌の肥沃度を維持培養させることも必要です。

有機栽培(オーガニック)といえば、動物、植物など基に肥料にした有機質肥料を使って、栽培した農産物を有機栽培(オーガニック)農産物であります。

有機JASマークとは、化学的に合成された肥料、農薬を原則として使用しない農産物やそれらを原料として加工された農産加工食品に付けられるマークです。

このマークがついたものは、その生産から最終包装に至るまで、有機性が侵されることのないよう厳しく第三者認定機関(国内67機関)により、検査されたものです。

一定の農場で一定期間以上無農薬、無化学肥料で栽培した農産物にのみこのJASのマークをつけることが許されます。

こうした食品を使ったほうが間違いなくいいです。

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