スポンサーサイト
-------- -- --:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
別窓 | スポンサー広告 | top↑
オーガニック に生きよう
2006-07-07 Fri 16:20
オーガニックは、直訳すると「有機」で、「無機(inorganic)」と対比して使われる自然科学用語です。

生物に関連しているというくらいの軽い意味のようですが、通常は、農薬や化学肥料を使わない農業を指します。

換言すれば、化学肥料や農薬に頼らずに堆肥や生物などを利用して栽培する、健康で安全な農作物の栽培方法のことです。

戦後の日本の農業は、化学肥料や農薬を使って、収穫の向上に貢献しましたが、その一方で、生態系、河川や湖沼、海などの水質が悪化し、環境が悪化しました。

その上、農家の方々、消費者にも健康が脅かされたほか、家畜への影響も出ました。

こうした反省から、農薬や化学肥料に頼らずに、堆肥などの有機物を使って土づくりをおこない、健康でおいしい食物をつくろうという有機農業運動が1970年前後から各地で起きました。

合成洗剤追放、自然保護や自然エネルギー推進などのエコロジー運動、市民運動と連携して発展してきた中で、有機農業が広まり、有機農産物を取り扱う業者は、消費者の支持を獲得する一方、わずかな有機肥料をまいただけで有機農産物と表示するなど、有機という言葉をめぐって混乱もおきてきました。

そこで1999年7月に農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律(JAS法)が改正されたことによって、有機農産物が厳密に定義されました。

すなわち、登録認定機関による認証を経ないと、「有機」「オーガニック」などと表示できなくなりました。

ですので、今では「有機」「オーガニック」と表示されたものは、安心して消費者は買い求めることができるようになりました。

オーガニックに生きたいですね。

★オーガニック食品のお求めは、安心、安全の楽エン本舗でどうぞ。
スポンサーサイト
別窓 | オーガニック | コメント:0 | トラックバック:0 | top↑
<<動物性原料を使用しない純正ラーメン | 満ちると欠ける〈恋と月〉(^ε^)-☆Chu!! | スローフード3つの指針>>
 
 
 
 
 
 
  管理者だけに閲覧
 

トラックバックURL

FC2ブログユーザー専用トラックバックURLはこちら
| 満ちると欠ける〈恋と月〉(^ε^)-☆Chu!! |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。